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记忆中的香河肉饼

Wise.Wrong 2023-03-28 原文
近来琐事缠身,加之爱妻临产,我终于有幸体会到人近中年的苦恼。
 
恰逢夏日时节,天愈炎热,人愈烦闷。正当此时,有老友相邀于江湖,喜不自胜。酒酣胸坦之余,话题渐渐来到了我北漂的日子。
 
“北漂的那几年,你印象最深的是什么?”老友瞪着微醺的眼眸问道。
 
我脑海中闪过无数画面:有西二旗地铁的人潮汹涌,也有京郊灵山的酣畅淋漓;有在四季民福高谈阔论,也曾于人大食堂谈笑风生。它们从记忆里浮现,随即湮没,仿佛从未出现过,就像我之于北京。
 
这些画面让我眼花缭乱,我竟找不到一个印象最深的事物?!
 
视觉已经无法做出判断,味觉却突然活跃起来。一个记忆中的味道窜进我的大脑,它不像烤鸭那样老成持重,也不像豆汁儿那样特立独行。它飘荡在大街小巷,朴素而温暖。即使曾被我遗弃,但这一刻它挺身而出,提醒着我不能忘却的曾经。
 
它就是香河肉饼。
 

 
大学毕业以后,我留在实习的企业继续搬砖。公司的客户是政企单位、工会商会,得益于老总的人脉,营收倒也凑合。但公司作风老派,常有宫斗,我甚至亲历过一次政治洗牌,有些心灰意冷。
 
一次偶然的机会,我在宿舍的聊天群里吐槽了一番,室友老沈立刻附和:“本地公司基本都是这个样子。”邻铺的阿南接道:“大环境太差了。还是大秦有远见,直接去了北京。”
 
大秦是我们的室长,从大二开始自学 Java,宿舍里经常回荡着马士兵老师的声音。大三跟着教授做项目,毕业后直飞北京。为他送行的那晚,大秦大手一挥,朗声说道:“我先去把地盘踩稳,给兄弟们找个落脚点。”我们笑着回道:“你先去探探路,我们随后就到”。这只是酒桌上的客套,我并没有放在心上。直到看到阿南的那句感叹,我才忽然想起大秦说过的豪言壮语。
 
“来噻!北京的互联网行情好得很,有发展前景,工资也高。趁着风口整起来。”
 
聊天群里突然跳出这么一条消息,正是大秦发的。
 
“大秦,你现在咋样哦?”阿南问。
 
“算是上路了,最近学到好多东西,一线城市的氛围就是不一样。”
 
“那我来投靠你算了。有睡的地方没?”
 
“床位管够。我现在住在公寓里头,一个房间四张床,一个月800。现在有个室友,你来了还可以帮我们分担房租,哈哈哈。”
 
“可以哈,床位留着,我过完年就来。老沈和锤哥呢?”
 
老沈回复:“你先去着,尝一下北京烤鸭味道怎么样。”
 
大秦接过话头:“北京好吃的还挺多,公寓门口有家香河肉饼,味道也不错。你们可以过来尝尝。”
 
“要得要得,帝都约起来。”
 

 
经过一番斗争,我决定和阿南、老沈一起去北京闯荡。
 
那天,我揣着五千块钱和满腔热血上了飞机,落地后从机场线转13号线来到上地。沿途的风景从高楼大厦过渡到土砖瓦房,我却更加热情高涨,颇有一种“农村包围城市”的豁达。
 
我们跟着大秦来到一个公寓楼,门口有几家店铺,其中一个红色招牌格外惹眼,上面印着四个金黄色的大字:香河肉饼。店里没什么顾客,只能隐隐约约看到一个人影在忙碌。我不及细看,只听见大秦说道:“你们先把行李放好,然后去办入住。晚上我请你们吃烤鸭。”
 
老沈笑着问:“去全聚德吗?”
 
“全聚德也就名气大。北京比它好的店多了去了,像什么便宜坊、小大董都比全聚德好吃。”
 
“看来你已经把这些门路给摸清了啊。”
 
“都是同事讲的。等你们找到工作了,不出一个月,也能熟门熟路。”
 
“那在找到工作之前,有没有什么需要注意的?”
 
“我觉得没啥。小心别被骗,很多骗子专门给北漂的人设套。不过以你们的精明不会有问题。”大秦顿了顿,接着说道:“对了,北京的通勤时间都比较长,单程40分钟都算快的。你们可以提前准备下,看怎么在地铁上打发时间。”
 
我漫不经心的应道:“这还不简单,听歌看书睡觉,总有一款适合自己。”
 
但我还是高看了自己。若是心怀大畅,任何事物都能赏心悦目。若是焦头烂额, 听歌只会烦躁,睡觉更是奢望,又何谈静下心来看书?
 
后面的一个月,我和阿南、老沈挤在一间20平米的宿舍里,踌躇满志地踏上求职之旅。
 
然后被现实撞得头破血流。
 
在无数次的面试被拒之后,我终于知道了天高地厚,也认识到自身的短板。但真正让我从一步登天的美梦中醒来的,却是一份朴实无华的账单。
 
我仔细合计了这一个月以来的支出:
 
三人平摊之后,房租、押金、水电、宽带费在700元左右。因为经常面试,通勤费用接近500。在饮食上,虽然已比较注意,但每天也要花40元。再加上一些零碎的开销,总开支在 2600 元左右。
 
看着银行卡里不到 2400 的余额,我终于慌了。
 
我需要尽快找到工作,并靠着这仅剩的资金,扛到发薪日。
 
经过反复计算,再考虑到最坏的情况,我定下一条消费红线:每天的生活费不能超过 15 元。
 
平均每顿饭不超过5元,可选的食物已然不多,馒头、泡面最常见不过。但“无肉令人瘦”,身体若垮了,找到工作又如何?于是在那段日子里,5元一份的香河肉饼成了我餐桌上的“钉子户”。
 

 
我成了公寓门口那家“香河肉饼”店的常客。店老板是个河北汉子,不爱说话。我见他的时候,要么在后厨忙碌,要么在门口的躺椅上晒太阳。去的次数多了,他也不客套,直接问:“大份小份?”我照旧回复:“小份就行”。
 
老板从直径一米的大饼上切下一角,打包装好递给我。我接过来,道了声谢便转身离去。至于结账,在他切饼的时候就完成了。
 
这样的场景重复了许多次,没有更多的狗血情节,只有食客与店家的默契。
 
回到公寓,我一边吃着香河肉饼补充体能,一边看着视频课程提升技能。闲时和老沈、阿南聊聊见闻,听他们说说新公司的情况;或者向大秦请教,看看简历还能不能再优化。
 
时光仍在流走,焦虑仍在心头。但有肉饼在手,有挚友同游。前路不迷,心底不疑,云开雾散终有时。
 
在吃了大半个月的香河肉饼之后,我终于入职了一家合适的公司。正如大秦所说,不出一个月,我便从同事的口中了解到五花八门的北京,也吃过几家不同烤鸭。
 
烤鸭可以接风洗尘,可以为惬意的生活添上几笔鲜艳色彩。但真正为五彩斑斓的生活兜底的,却是一张张香河肉饼。
 

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